Gewone melkdistel Sonchus oleraceus
De jonge plantjes die wij in onze groentebedden zien verschijnen vormen een rozetje van bladeren die bedekt zijn met een poederachtige, grijze waas.
Sonchus is afkomstig van het Griekse somphos, dat hol of zacht betekent. Het slaat waarschijnlijk op de broze, holle stengel. De soortnaam oleraceus wil zeggen dat de plant als groente wordt gebruikt. De bloemen zijn lichtgeel, samengesteld uit veel kleine bloempjes en ze zij ‘s middags dicht. Tot deze familie hoort ook de sla die wij als kropsla kweken. Het is dus niet verbazend dat het jonge blad goed eetbaar is.
Net als bij sla komt er een wit melksap vrij als je een blad of stengel afbreekt.
De melkdistel kan wel 1,5 meter hoog worden en heeft dan een lange penwortel en net als veel onkruiden houdt de plant van voedselrijke grond.
