Als Voedseltuin IJplein verbouwen we niet alleen groente maar denken we ook na over duurzaamheid. Eén van de grote uitdagingen is water. Soms valt er erg veel, soms is het erg droog. In natte periodes is het een uitdaging om water goed te laten wegstromen en op te vangen. In droge periodes wordt er drinkwater over tuinen en gazons gesproeid. Zonde! Bij Voedseltuin IJplein vangen we regenwater op in ons waterbassin en dit gebruiken we als de tuin water nodig heeft.
We maken als Voedseltuin IJplein onderdeel uit van het solidariteitsnetwerk voor buurttuinen Amsterdam en wisselen graag kennis uit.