Recept: Gestoofde venkel
Venkel kun je op verschillende manieren bereiden, in dit recept is die gestoofd. Maak de venkel goed schoon, de venkel uit de tuin heeft veel meer zand tussen de lagen dan venkel uit de supermarkt! Snij de venkel in dunne plakken. In een hapjespan wat (room)boter laten smelten en hier de venkel in bakken. Zorg […]
Lees meer...Recept – Warme salade met aardpeer
Ingrediënten: aardperen, hazelnoten, hüttenkäse of ricotta, peterselie. Boen de aardperen schoon (je hoeft ze niet te schillen).Snij de aardperen in gelijke stukjes.Bak ze in olie, na een paar minuten zijn ze glazig en knapperig. Hak de hazelnoten grof en rooster ze in een droge pan. Leg de aardperen op een diep bord en strooi de hazelnoten eroverheen.Maak […]
Lees meer...Plantjesmarkt – zaterdag 12 mei – 10.00 – 13.00 uur
Je kunt hele jonge plantjes kopen. Het aanbod is divers: bloemen, kruiden en groenten.
Lees meer...Daikon/Rettich
Hoe heet het? Rettich, Witte Rammenas, Winterradijs, Japanse Radijs of Daikon. Wat is het? Rettich of Daikon is de grote zus van het ons welbekende radijsje. Het ziet eruit als een enorme witte wortel, die wel tot 40 cm. lang kan worden. De smaak is wat minder scherp dan die van het radijsje […]
Lees meer...Pannenkoeken van vlierbloesem
Wat heb je nodig voor het maken van vlierbloesempannenkoekjes?
Lees meer...