Liesbeth
Venkelsalade
Venkel kun je koken, bakken, maar ook rauw eten. Was de venkel goed en snipper die klein. Snijd een appel en een sinaasappel in kleine stukjes. Meng alles en maak het aan met wat olie, zout en honing. Doe er wat rozijntjes en walnoten door en versier het bordje met het loof.
Lees meer...Recept: Gestoofde venkel
Venkel kun je op verschillende manieren bereiden, in dit recept is die gestoofd. Maak de venkel goed schoon, de venkel uit de tuin heeft veel meer zand tussen de lagen dan venkel uit de supermarkt! Snij de venkel in dunne plakken. In een hapjespan wat (room)boter laten smelten en hier de venkel in bakken. Zorg […]
Lees meer...Werktijden in december en januari
Ook in december en januari werken we op dinsdag door.De werkdagen zijn: dinsdag 10 – 13 uur woensdag 12 – 16 uur (muts op en handschoenen aan) De laatste werkdag van 2020 is 16 december. Dan is het kerstvakantie. Woensdag 13 januari 2021 starten we weer!
Lees meer...Recept – Warme salade met aardpeer
Ingrediënten: aardperen, hazelnoten, hüttenkäse of ricotta, peterselie. Boen de aardperen schoon (je hoeft ze niet te schillen).Snij de aardperen in gelijke stukjes.Bak ze in olie, na een paar minuten zijn ze glazig en knapperig. Hak de hazelnoten grof en rooster ze in een droge pan. Leg de aardperen op een diep bord en strooi de hazelnoten eroverheen.Maak […]
Lees meer...IN HET ZONNETJE – Erwin Desbarida
IN HET ZONNETJE staat Erwin Desbarida. Hij is de eerste moestuinier die een certificaat heeft behaald. Daar mag hij trots op zijn! Iedere vrijwilliger kan een certificaat behalen: je moet 10 vragen over het cursusboek kunnen beantwoorden (dat kan online) en je moet tenminste 10 keer in de tuin hebben gewerkt. In andere jaren organiseerden we […]
Lees meer...NLDoet 15 maart 2019
Ondanks het matige weer was de NlDoet dag toch weer een groot succes. Lees hier het verslag van Renske met foto's van Gunter.
Lees meer...Burendag 2018
Op zaterdagmiddag, 22 september vierden we ons oogstfeest op Burendag. Dit keer werd het een theatrale middag in samenwerking met het ZID Theater. Men kon genieten van de oogst – een hapje en drankje – en van diverse optredens van Nederlandse en internationale artiesten uit Polen, Griekenland, Italië en Marokko. Hierbij een foto-impressie.
Lees meer...Foto’s buurtfeest 2018
Het buurtfeest gisteren was weer zeer geslaagd, volgens verschillende tellingen zijn er over de dag heen 200 mensen geweest! Het prachtige concert van EVA Vocaal Ensemble en Mosa Brass vond wegens regen plaats in de IJpleinschool. Na afloop was het inmiddels droog en kregen we nog een mooie toegift in de voedseltuin. Er was muziek van Mind the Gap en Willem Teunisse met zijn sigarenkist-gitaar en een BBQ met veel groenten uit de tuin en vele door de bezoekers meegebrachte lekkernijen.
Lees meer...