Rabarbertaart

Als je op 29 mei bij onze Plantjesmarkt was dan heb je misschien deze heerlijke rabarbertaart wel geproefd! Gemaakt door vrijwilliger Marijke en echt om van te smullen. Ingrediënten: 1 kg rabarber 2 eetlepels custartdpoeder 1 sinaasappel 2 zakjes hazelnoten (65g.) 150 g zachte boter 150 g basterdsuiker 3 eieren 150 g zelfrijzend bakmeel Zout […]

Lees meer...

NLdoet 28 mei 2021

Super goed georganiseerde NL doet met ook nog eens schitterend weer! Er is hard gewerkt: het pad is af en de berg houtsnippers bij het fietspad is verdwenen. Gunter had voor appeltaart met slagroom, bier en ander lekkers gezorgd. Het was een gezellige en productieve middag.

Lees meer...

IN HET ZONNETJE – Samira Hoogvliets

Samira vertelt: “De tuin is voor mij een plek waar ik grote emotionele waarde aan hecht. Ik begon daar te tuinieren toen ik in een zware depressie zat en het moeilijk vond om onder de mensen te zijn. Ik werd meteen omarmd door iedereen en tuinieren was voor mij een laagdrempelige manier om weer buiten te komen en mensen te leren kennen. [...]

Lees meer...

Damstede – maatschappelijke stage

Vorige week waren een aantal leerlingen van het Damstede college bij ons voor een maatschappelijke stage. Leuk om hulp te krijgen! Ze leerden bijvoorbeeld hoe je op een natuurlijke manier ongedierte kan bestrijden. Dat zie je op de eerste foto. Door een papiertje om de stengel heen te maken, kunnen de larven niet bij de […]

Lees meer...

Plantjesmarkt 29 mei 2021

Op zaterdag 29 mei zal de jaarlijkse plantjesmarkt plaatsvinden! We zullen die dag diverse bloemen-, kruiden- en fruitplantjes verkopen voor een klein prijsje. Bezoekers worden via een route door de tuin geleid om al het schoon te bewonderen en gaandeweg zijn er plantjes, thee en cake te koop.

Lees meer...

Eerste oogst 2021 voor de voedselbank

Op 14 april hebben we voor het eerst dit jaar weer geoogst voor de Voedselbank! Er gingen drie kratten met sla en spinazie naar de voedselbank. Hier zie je hoe ze geoogst zijn. Onze vrijwilligers hebben ze op de fiets gebracht!

Lees meer...

IN HET ZONNETJE – Arnold van der Valk

Tuinleven na gedane arbeid Op 1 november 2016 is het gedaan, mijn werk als hoogleraar landgebruiksplanning aan Wageningen Universiteit houdt op, ik ben gepensioneerd. Het voelt als een zegen en een vloek tegelijk. Aan de positieve kant staat: dit is het einde van de vier uren durende dagelijkse pendel per trein en per fiets van […]

Lees meer...

Snijbietquiche

Voor de bodem kun je kant-en-klare quiche bladeren gebruiken of je kunt zelf een bodem maken.Snij de snijbiet in kleine stukjes.Fruit een ui met een teen knoflook en bak de snijbiet een paar minuten meer. Bedek de bodem met de groente.Klop drie eieren met een flinke scheut kookroom of koffiemelk en roer er een zakje […]

Lees meer...

Soep van snijbiet

Snij de snijbiet klein en fruit die in olie met ui en knoflook.Voeg water toe, een bouillonblokje en een in blokjes gesneden aardappel.Laat alles 20 minuten zachtjes pruttelen.Breng de soep op smaak met wat nootmuskaat en pureer alles.Eventueel scheutje room kun je er een scheutje room aan toevoegen.Verkruimel vlak voor het serveren een gekookt eitje […]

Lees meer...