Onkruid feuilleton 8
Knopkruid Kaal knopkruid (Galinsoga parviflora) en Harig knopkruid (Galinsoga quadriradiata) behoren tot de composieten familie. Het gele hartje bestaat uit een groepje bloemetjes met meeldraden en een stampertje. Rondom het hartje staan een aantal (maar 5 of 6) witte lintbloemen. Beide soorten hebben zich in de loop van 19e eeuw vanuit midden Amerika in Europa […]
Lees meer...Regenwater bufferen voor droge perioden
Begin dit jaar wonnen we een prijs in de actie “Kern met Pit”. We hadden een projectvoorstel ingediend om het regenwater van omliggende gebouwen op te vangen en naar een opvangplek te leiden waar we het kunnen oppompen indien nodig. Water uit het IJ is te zout om te gebruiken. We hebben slechts een enkele […]
Lees meer...Gift uit Fonds voor Noord voor de nieuwe kas
Tot onze vreugde kregen we een gift voor de nieuwe kas uit het Fonds voor Noord. Ook kregen we nog flink wat giften naar aanleiding van de oproep in de vorige nieuwsbrief. We komen heel dicht bij het benodigde totaalbedrag om de kas te kunnen kopen. Intussen is ook de bouwaanvraag bij de gemeente in […]
Lees meer...Onkruid feuilleton 7
Varkensgras en Kleine varkenskers. Deze twee onkruiden horen bij hele verschillende families maar hebben wel wat gemeenschappelijk. Het zijn allebei tred-planten dat wil zeggen dat ze zijn aangepast aan het betreden worden door dieren en mensen. Ze houden zich laag bij de grond en als je erop staat breekt er echt geen stengel af. Waarschijnlijk verspreid […]
Lees meer...Recept Palak Halloumi – Indiase spinazie met halloumi
Recept van Natasha Ingrediënten 1 grote zak spinazie 2 uien 4 tenen knoflook 4 tomaten 4 cm gember Stuk halloumi of paneer Kurkuma Korianderzaad 2 groene pepers Garam massala Evt. kokosmelk of yoghurt Rijst (of naan) Bereidingswijze Kook de rijst en giet af. Blancheer de spinazie in 3 min en druk het vocht eruit. Rooster het […]
Lees meer...Voedseltuin vrijwilligers op de Moestuinschool
Al dit hele groeiseizoen volgen een aantal vrijwilligers van de voedseltuin een opleiding aan de Moestuinschool. Elke week werken ze op het terrein van de Moestuinschool aan de Sixhaven. Astera is één van hen. Zij vertelt: ‘Op donderdag hebben we een deel theorie en een deel praktijk. Vanaf half 1 begint het praktijk gedeelte. Dan […]
Lees meer...Onkruid feuilleton 6
Senecio vulgaris – Klein kruiskruid Het is een plant die tot de familie van de composieten hoort. Elke “bloem” bestaat eigenlijk uit heel veel kleine bloempjes net als de paardenbloem en het madeliefje. Die laatsten hebben een krans van lintbloemetjes rondom het hoofdje staan. Die zijn wit. Bij het klein kruiskruid ontbreken die. Dat heeft […]
Lees meer...Help, onze kas is te klein!!
De Voedseltuin IJplein is vanaf haar oprichting in 2012 uitgegroeid tot een prachtige tuin, die dankzij de vele vrijwilligers veel te bieden heeft. Buurtbewoners en recreanten weten ons te vinden, en we leveren ongeveer 5000 porties groente af per jaar. Het meeste gaat naar de Voedselbank en Resto van Harte. Wat er over is aan […]
Lees meer...